南通人当心!你刚吃的荷包蛋可能是“速冻+分身”蛋!极易产生细菌!

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内容概要:

1. 透过包装可以看到,这些荷包蛋表面布满了冰霜,大多粘连在了一起。

2. 没想到小小的荷包蛋,竟暗藏餐饮业的潜规则,不仅销量惊人,还上演了分身戏法,一个能变几个蛋。

3. 同意的,点个ZAN吧。

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最近,安徽芜湖的明珠幼儿园使用生虫的红枣、过期的紫菜作为食材的新闻,引起全社会的关注。

而据媒体报道,市场监督人员在该幼儿园厨房的冰箱内,还发现了闻所未闻的速冻荷包蛋。

(来源:我们的视频 截图)

荷包蛋还有速冻?!

要知道在各大面馆,

早餐摊和快餐店等地方,

荷包蛋是最常见,

也是最受老苏州欢迎的食材。

在苏州市场有没有类似的荷包蛋呢?

走访了市区各大面馆后,记者发现荷包蛋的售价一般都在2块钱左右。当被问及餐饮店是否用过速冻荷包蛋时,一位工作人员表示,煎蛋一般都是自家店加工的。

那么苏州市场上真的没有吗?

随后,记者来到冷冻品市场,在交谈中,一名商家向记者透露,市场上确实有售卖速冻荷包蛋的商贩,但是一般非常谨慎。

这名批发商表示,速冻荷包蛋的需求量非常大,只要进行简单的解冻,再经过加热就可以正常食用。

根据知情者的指引,记者又来到了数十公里远的另一家批发市场。在其中一家商铺的出货区域,记者终于找到了数捆散装的荷包蛋。

透过包装可以看到,这些荷包蛋表面布满了冰霜,大多粘连在了一起。一速冻荷包蛋商贩称,这些荷包蛋刚从冰库中取出,正等买家来取货。

询问价格后,商贩后表示这样的速冻荷包蛋6毛一个,一袋子多50个,今天出售几千个,已经售完。而购买者大多是食堂和餐饮单位,多用于早餐。

商贩给记者算了一笔账,一个鸡蛋的价格约在5毛左右,还要加上采购、人工、制作等环节的费用。为降低成本,一个鸡蛋往往制作出多个荷包蛋。

商贩告诉记者,由于需求量大,他们有专门的工厂和工人制作。之前,有媒体也曾暗访到了一个荷包蛋加工作坊,工人正干的热火朝天,天井里放着几十箱鸡蛋,地上污水横流,空气中弥漫着一股奇怪的味道。

工人的动作非常的熟练,打好的鸭蛋全部放在一个塑料盆里,先在模具里淋上油,然后舀上一勺蛋清;等成形后,再在上面舀一点碎蛋黄点缀一下。这也正是这些荷包蛋蛋黄特别少的奥秘,几十秒后,一个鸡蛋就可变身多个荷包蛋。

营养师提醒

速冻荷包经过反复运输、冰冻后,极易滋生细菌,消费者如果长期食用的话,很容易产生恶心、腹痛等现象。市民如果长期食用,甚至会对自己的肾脏、肝脏造成影响。

没想到小小的荷包蛋,

竟暗藏餐饮业的潜规则,

不仅销量惊人,还上演了分身戏法,

一个能变几个蛋!

真的还是自己做的饭最靠谱。

连一个荷包蛋都要耍这么多花招,

还请监管部门严惩!

同意的,点个ZAN吧!

小编的工资已与大拇指挂钩,

一一分钱,

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