美的炸裂的“菊花膳”

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内容概要:

1. 菊花入膳,不仅食之味美,而且具有多种保健功能。

2. 做法:将鸡蛋打成液与菊花、藕汁、陈醋调匀后,隔水蒸炖熟后即成。

3. 注释:一丛一丛的秋菊环绕着房屋,看起来好似诗人陶渊明的家。

没有什么能够阻挡中医君

来!见!他!亲!爱!的!朋!友!们!

中医君

距离上次与大家亲切见面已过去20天之久

今天不知道怎么突然文艺的中医君

先与大家一起欣赏一首古诗词

菊花

作者:元稹

秋丛绕舍似陶家,遍绕篱边日渐斜。

不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。

注释:一丛一丛的秋菊环绕着房屋,看起来好似诗人陶渊明的家。绕着篱笆观赏菊花,不知不觉太阳已经快落山了。不是因为百花中偏爱菊花,只是因为菊花开过之后便不能够看到更好的花了。

朋友A

中医君,是不是今天要搞诗词大会嘛?

中医君

当然不是啦,这不又到了赏菊之时,啊~~~此情此景,不免想吟诗一首啊!

菊花,除了以上大家了解到的万千姿态,清雅宜人之外,其实还是一味中药哟!~

菊花

【性味归经】味苦、甘,性微寒。归肺、肝经。

【功效】散风清热,平肝明目,清热解毒。

【主治】风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花,疮痈肿毒。

【禁忌】气虚胃寒,食少泄泻者慎用。

除了做为中药饮片外,

还有一个耳熟能详的饮品——

菊花茶

菊花起源于中国,有2500多年的培栽历史,目前品种已达到3000以上,是我国种植最为广泛的一种传统名花,据记载,早在唐朝时期人已开始有喝菊花茶的习惯。

我国食用菊花的历史十分悠久,早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英”的吟咏。

菊花入膳,

不仅食之味美,

而且具有多种保健功能。

接下来,

中医君就为大家介绍两款菊花药膳。

一、 红枣菊花粥

材料:红枣50g、粳米100g,菊花15g。

做法:将红枣、大米、菊花分别洗净,一同放入锅内,加清水适量,煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食服。

功用:此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。

二、 鸡蛋菊花羹

材料:鸡蛋1至2个,菊花5g,藕汁适量,陈醋少许。

做法:将鸡蛋打成液与菊花、藕汁、陈醋调匀后,隔水蒸炖熟后即成。每日1次。

功用:此方很适合时下天气之进饮,尤其适宜女士和中老年人的养生之饮。具有止血活血、消肿止痛的作用。适用于食道癌咳嗽加重、呕吐明显者。

作者:方长江(康复科)

编辑:Suzy

审核:丁丁、乔波

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